Ambon, medianasional.id -Penjabat (Pj) Walikota Ambon, Bodewin Wattimena, secara resmi membuka Festival Cipta Menu Beragam Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) serta Makanan Serba Ikan yang diselenggarakan oleh Dinas Perikanan Kota Ambon di Gedung Serbaguna Xaverius pada Selasa (26/9/2023).
Dalam sambutannya, Pj Walikota menyampaikan bahwa Indonesia telah mempersiapkan diri untuk menjadi generasi emas pada tahun 2045, dan untuk mencapai hal tersebut, penting untuk memberikan makanan bergizi kepada generasi muda.
Pj Walikota menekankan bahwa, makanan yang bergizi adalah kunci untuk memastikan perkembangan otak yang baik, kesehatan tubuh, dan karakter mental yang positif bagi generasi muda. Dia juga menggarisbawahi pentingnya ekosistem yang baik dalam meningkatkan kualitas sumber daya manusia (SDM) dan mengatakan bahwa, festival ini merupakan hasil kerjasama antara Tim PKK Kota Ambon dan Dinas Pertanian dan Perikanan, yang bertujuan untuk mempromosikan pangan lokal sebagai bagian dari upaya untuk membangun ketahanan pangan di daerah ini.
Pj Walikota juga mencatat pentingnya diversifikasi pangan dan inovasi dalam menjaga ketahanan pangan lokal, menghindari ketergantungan pada satu jenis pangan seperti beras. Upaya seperti ini menjadi langkah menuju pemenuhan gizi yang lebih baik dan menciptakan generasi emas yang kuat pada tahun 2045.
