PURWOKERTO, medianasional.id – Tren kenaikan harga pangan pokok menjelang Hari Raya Idul Fitri 1447 Hijriah mulai mencekik kantong konsumen. Di Pasar Manis Purwokerto, harga komoditas daging sapi dan ayam dilaporkan merangkak naik secara signifikan, bahkan disebut-sebut lebih tinggi dibandingkan periode Lebaran tahun sebelumnya.
.
Daging sapi, sebagai primadona menu lebaran, menjadi komoditas dengan lonjakan harga paling mencolok. Imam (30), salah satu pedagang di Pasar Manis, mengungkapkan bahwa harga daging sapi kini telah menyentuh angka Rp170.000 per kilogram. Nilai ini melonjak drastis dari harga normal yang biasanya anteng di kisaran Rp140.000 hingga Rp150.000 per kilogram.
.
“Kenaikan sudah terasa sejak awal Ramadan. Sekarang sudah tembus Rp170 ribu per kilo,” ujar Imam saat ditemui di lapaknya, Senin (16/3/2026).
.
Tak hanya daging, harga tulang sapi pun ikut terkerek naik dari Rp100.000 menjadi Rp120.000 per kilogram. Meski grafis harga terus menanjak, animo masyarakat untuk berbelanja kebutuhan Lebaran terpantau tetap stabil. “Alhamdulillah, meski harga naik, pembeli tetap ramai,” imbuhnya.
.
Senada dengan daging sapi, komoditas daging ayam pedaging juga mengalami penyesuaian harga. Sarto, pedagang ayam di pasar yang sama, mencatat harga saat ini berada di angka Rp42.000 per kilogram. Angka ini sedikit lebih tinggi dibanding tren tahun lalu yang mentok di angka Rp40.000 per kilogram.
.
Para pedagang memprediksi fluktuasi harga ini akan terus bertahan hingga hari raya tiba. Penurunan harga diperkirakan baru akan terjadi secara bertahap pasca-Lebaran, menyesuaikan dengan kembali normalnya pasokan dan permintaan di pasar.
