Lampung Barat, redaksimedinas.com – Lemang adalah makanan khas Lampung barat, biasanya masyarakat Lampung barat serempak membuat lemang waktu akhir bulan Ramadhan menjelang hari raya Idul fitri. Selain itu juga sering dibuat kalau ada pesta adat atau syukuran.
Lemang adalah sejenis makanan yang terbuat dari ketan dan di masak dengan cara dibakar dalam bambu. Dalam prosesnya memang cukup rumit maka dalam pembuatannya juga harus melalui tahap tahap yang tidak mudah. Lemang banyak dijumpai di hampir seluruh provinsi di pulau sumatera, tapi tidak seheboh di Lampung barat. Karena selain makanan khas Lampung barat juga merupakan tradisi, apa bila tiba saatnya lebaran Idul fitri kalau dalam satu keluarga tidak membuat lemang seolah lebaran terasa hampa.
Untuk itulah di masa-masa akhir jabatan Bupati Lampung barat Drs H.Mukhlis Basri, MM beserta jajaran pemerintahannya ingin menorehkan catatan sejarah yang kelak akan dikenal oleh keturunan masyarakat Lampung barat, baik yang berada di Lampung barat maupun di perantauan. Mulai dari sakura terbanyak, dan mempatenkan seni budaya Lampung barat. Dan kali ini kulinernyapun akan di perkenalkan secara besar-besaran yaitu LEMANG.
Tradisi membakar lemang atau bisa disebut ngelemang akan dilakukan secara masal dengan membakar 6000 lemang yang melibatkan ratusan bahkan bisa ribuan orang. Ide ini bukanlah suatu kegiatan yang tiba-tiba tapi sudah diagendakan semenjak jauh hari, dengan tujuan untuk menggenjot potensi wisata Lampung barat. (redaksi)
