KENDAL– MEDIANASIONAL.ID- Pawon Kendil Gentuman Kendal resmi memperkenalkan sajian menu baru dalam Grand Opening yang digelar di Gentuman Resto, Kendal, Rabu (16/9/2026). Mengusung konsep kearifan lokal, resto tersebut menghadirkan beragam menu dengan cita rasa masakan rumahan yang dipadukan dengan suasana resto alam yang asri dan nyaman.
Suasana hijau dan asri menjadi salah satu daya tarik Pawon Kendil Gentuman. Konsep tersebut membuat pengunjung tidak hanya datang untuk menikmati makanan, tetapi juga mendapatkan pengalaman bersantap dalam suasana yang lebih santai dan dekat dengan nuansa alam.
Kearifan Lokal dalam Setiap Sajian Cita Rasa
Owner Gentuman, Sunanto, menyampaikan apresiasi dan terima kasih kepada Bupati Kendal Dyah Kartika Permanasari serta para tamu undangan yang telah hadir dalam momentum peluncuran menu baru tersebut. Menurutnya, kehadiran Bupati menjadi kehormatan sekaligus penyemangat bagi pihaknya untuk terus berkontribusi terhadap perkembangan ekonomi dan kuliner di Kabupaten Kendal.
“Melalui tema ‘Kearifan Lokal dalam Setiap Sajian, Cita Rasa Kebanggaan Kendal Pawon Kendil Gentuman Kendal’, kami ingin menghadirkan cita rasa yang dekat dengan kehidupan masyarakat, rasa masakan rumahan, kehangatan hidangan yang mengingatkan kita pada rumah dan tradisi,” ujar Sunanto.
Ia mengatakan, Pawon Kendil Gentuman hadir dengan konsep baru tanpa meninggalkan karakter rasa yang menjadi identitas kuliner lokal. Semangat tersebut diwujudkan melalui pilihan menu yang mengangkat beragam olahan makanan yang familiar dengan lidah masyarakat.
Pada Grand Opening tersebut, pengunjung diperkenalkan dengan berbagai pilihan menu khas rumahan, mulai dari aneka sayuran, olahan ikan, mangut, pepes, lauk goreng, hingga beragam minuman kekinian. Kehadiran menu tersebut diharapkan memberikan lebih banyak pilihan bagi masyarakat yang ingin menikmati kuliner lokal dalam suasana resto yang nyaman.
“Dengan semangat cita rasa asli dan semangat kuliner Kendal, kami hadir dengan konsep yang baru, namun tetap mempertahankan ruh dan karakter rasa yang menjadi identitas kuliner lokal,” katanya.
Sunanto menambahkan, keberadaan Pawon Kendil Gentuman diharapkan tidak hanya menjadi tempat makan, tetapi juga ikut menggerakkan perekonomian masyarakat. Pihaknya ingin mengangkat potensi lokal, mulai dari kuliner, bahan pangan, pelaku UMKM hingga membuka peluang kerja bagi masyarakat Kendal.
“Kami berharap Pawon Kendil Gentuman Resto dapat menjadi bagian kecil dari gerakan untuk UMKM hingga tenaga kerja masyarakat Kendal. Kami ingin mengangkat potensi lokal, mulai dari kuliner, bahan pangan lokal, para pelaku UMKM dan tenaga kerja masyarakat Kendal,” tuturnya.
Bupati Kendal
Bupati Kendal Dyah Kartika Permanasari mengapresiasi hadirnya konsep dan menu baru di Pawon Kendil Gentuman. Ia berharap pengelola terus menjaga kualitas pelayanan sekaligus menghadirkan variasi menu yang dapat menjadi pilihan masyarakat berwisata kuliner dan mendukung pelaku UMKM di daerah.
“Kami berharap pelayanan kepada pelanggan dan pengunjung terus diberikan yang terbaik. Dengan menu yang semakin bervariasi, mudah-mudahan Pawon Kendil Gentuman bisa menjadi salah satu tempat rujukan kuliner masyarakat Kendal sekaligus ikut mendukung pelaku UMKM,” ujar Dyah Kartika Permanasari.
Salah satu tamu undangan, Mundholin, mengaku telah mencoba sejumlah menu yang disajikan dalam Grand Opening tersebut. Ia menyebut beberapa sajian seperti acar bandeng, sayur lodeh atau gori, serta ikan bawal goreng memiliki cita rasa yang kuat dan berbeda.
“Enak, mantap rasa masakannya, luar biasa,” kata Mundholin.
Menurutnya, cita rasa tersebut terasa semakin khas karena racikan bumbu yang digunakan. Ia pun mengajak masyarakat untuk mencoba langsung menu-menu yang ditawarkan Pawon Kendil Gentuman. “Pokoknya mantap. Coba sendiri rasanya, enak, mantap,” bebernya.(#)
