Lomba Cipta Menu, Beragam Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA) Berbasis Sumberdaya Lokal

Brebes, Jawa Tengah169 Dilihat

Brebes, medianasional.id – Lomba  Cipta Menu Beragam Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA) Berbasis Sumberdaya Lokal dilaksanakan secara berjenjang mulai dari tingkat  Kabupaten sampai dengan tingkat Nasional untuk memperebutkan piala bergilir Badan Ketahanan Pangan dalam Rangka  Peringatan Hari Pangan Sedunia di Pendopo Brebes, Jum’at, 03/05/2019.

Dinas Pertanian dan Ketahanan pangan Kabupaten Brebes  bekerjasama dengam Tim Penggerak PKK Kabupaten Brebes menyelenggarakan Lomba Tingkat Kabupaten guna menyeleksi wakil yang akan dikirim ke tingkat Propinsi.

Adapun tujuan program kegiatan ini adalah penanganan permasalahan gizi dalam hal stunting, melalui peningkatan konsumsi pangan yang  beragam bergizi serimbang dan aman, serta mendorong kreativitas dan inovasi olahan pangan lokal yang bernilai komersial.

Kegiatan ini diikuti 17 anggota Tim Penggerak PKK Kecamatan se Kabupaten Brebes, satu perwakilan Dharma Wanita Persatuan, Perwakilan organisasi wanita yang tergabung dalam GOW Kabupaten Brebes dan dari Sekolah Menengah Kejuruan jurusan Tata Boga . Demikian dilaporkan Kepala Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kab.Brebes Ir.Yulia Hendrawati, M.Si.

Lomba di buka oleh Wakil Bupati Brebes Narjo SH.,MH mewakili Bupati Brebes Idza Priyanti SE MH, dalam sambutan tertulisnya Idza  menyampaikan Konsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang dan aman (B2SA) dengan memanfaatkan pangan Lokal, menjadi sangat penting untuk diterapkan dalam pola konsumsi sehari-hari, dalam rangkan mendukung upaya tersebut salah satunya dilakukan berupa Lomba Cipta menu B2SA. Melalui kegiatan ini juga diharapkan mampu menumbuhkan minat masyarakat untuk mengolah potensi bahan pangan lokal menjadi pangan yang sehat dan aman, dengan komposisi gizi yang seimbang. Disamping itu pula untuk memberikan nilai ekonomis dan nilai tambah pengolahan dan pemanfaatan produk pangan lokal yang berkelanjutan.

Peningkatan kualitas sumberdaya manusia ini dapat didorong dari konsumsi pangan yang bergizi tinggi tersebut dapat dicari dari pangan yang bersifat lokal dan inovatif serta berbiaya murah. Sebagai warga Kabupaten Brebes sudah sepatutnya kita berbangga karena daerah kita memiliki kekayaan sumber pangan Lokal yang sangat banyak untuk dikembangkan menjadi aneka pangan seperti ubi kayu, ubi jalar, kacang hijau, kacang tanah dan lain sebagainya.

Kepada para peserta Lomba saya sampaikan selamat berkarya dan berlomba, dengan harapan semoga Allah SWT. Senantiasa memberikan bimbingan kepada umatnya yang tengah berupaya meningkatkan kualitas hidup masyarakat Kabupaten Brebes.

Adapun hasil dari Lomba Cipta Menu Beragam Bergizi seimbang dan Aman (B2SA) berbasis Sumberdaya Lokal sebagai Juara 1 PKK Kecamatan Paguyangan, Juara 2 PKK Kecamatan Wanasari, Juara 3 PKK Kecamatan Larangan, Harapan 1 DW P PU, Harapan 2PKK Kecamatan Salem dan Harapan 3 PKK Kecamatan Sirampog.

Kontributor : Bambang Sugiarto
Editor : Abu Bakar Sidik

Tinggalkan Balasan

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.